ライフスタイル

【“捨てるはず”が名産へ転じる】――クラフトビール副産物が生んだ「麦香ビールベーコン」革命

★ここが重要！ ★要点国際的評価を得たビールの副産物──麦芽・ホップ・酵母──を廃棄せず再利用し、極上の風味を備えたベーコンとして商品化…

【奄美の夜空と波間に還る旅】新月・満月ウェルネスリトリートが示す “自然との共生”

★ここが重要！ ★要点奄美大島・世界自然遺産の豊かな自然を舞台に、THE SCENEとアミューズが協業する「HOBIE BASE THE…

【飲むことで流域を守る】日本初「Salmon-Safe」認証日本酒「MEGURU」が問いかける、“水から考えるサステナビリティ”

★ここが重要！ ★要点米国発の流域環境認証「Salmon-Safe」を日本で初めて取得した日本酒「MEGURU」が登場。飲む行為を通じて…

【電気と水を同時につくる巨大インフラ】カタール「ファシリティE」に三菱重工の最新鋭ガスタービン——“水素対応”が問う現実解

★ここが重要！ ★要点三菱重工業が、カタールの発電造水プラント「ファシリティE」向けに最新鋭M701JAC形ガスタービン4台を初受注。送…

【Z世代が古着で社会を縫い直す】渋谷109から始まるアップサイクル

★ここが重要！ ★要点文化服装学院×SHIBUYA109×ZOZOが連携し、古着約600点を素材に学生が社会課題を可視化。ファッションを…

【火を囲むと、関係がほどける】北軽井沢スウィートグラスが示す“家族再生”という旅のかたち

★ここが重要！ ★要点北軽井沢スウィートグラスがジャパントラベルアワード［特別賞 ファミリー部門］を受賞。評価の核は、薪ストーブを中心に…

【防災を暮らしに溶かす】「サステナブルパッキング 2026」が日常の備えを再定義する

★ここが重要！ ★要点阪神・淡路大震災31年の節目を迎える2026年1月17日（土）から、株式会社ビオスタイル（本社：京都市下京区、社長…

【170年の知恵を日常へ】フェール・シュヴァルが問い直す「洗う」という行為

★ここが重要！ ★要点1856年創業、フランス最古のマルセイユソープ工場を持つフェール・シュヴァルが、2026年1月より日本で本格的なブ…

【消えゆく氷の前に立つ】写真家・腰塚光晃さんとWOOLRICHが北極で突きつけた静かな問い

★ここが重要！ ★要点写真家・腰塚光晃さんがWOOLRICHのARCTIC PARKAとともに北極圏グリーンランド、アイスランドを撮影。…

【100年目の定番を、次の100年へ】Lee〈101〉とURBAN RESEARCHが示す「サステナブルの成熟」

★ここが重要！ ★要点Leeの定番デニム〈101〉が101周年を迎え、URBAN RESEARCHとのコラボレーション第3弾を発表。サス…