ライフスタイル

【鎌倉発、生ごみを“資源”に変える】DIYで始める循環生活――「FAB de キエーロ」が拓くゼロ・ウェイスト革命

★ここが重要！ ★要点鎌倉市のゼロ・ウェイスト政策を背景に、株式会社カヤックらが組み立て式生ごみ処理器「FAB de キエーロ」を開発。…

【“制限食”を超える箱根の挑戦】インバウンド6割時代、ヴィーガン懐石が拓く日本旅館の新章

★ここが重要！ ★要点インバウンド比率6割超の箱根旅館が、動物性食材を使わない「ヴィーガン懐石」を本格展開。代替ではなく“正統な和食体験…

【夜空を“光の海”に変える】体験型演出「バブルミネーション®」が示す、サステナブル時代のナイトエコノミー

★ここが重要！ ★要点サステナブルなシャボン玉と光の演出を融合した体験型コンテンツ「バブルミネーション®」が商標登録。没入型ナイトイベン…

【見えない“力”を可視化する】アートが問い直すエネルギーの現在地、上野・藝大アートプラザ「Energy」展

★ここが重要！ ★要点東京藝術大学発の企画展「Energy」が開催。“力・気配・熱量”をテーマに、11人のアーティストがエネルギーの概念…

【“捨てるはず”が名産へ転じる】――クラフトビール副産物が生んだ「麦香ビールベーコン」革命

★ここが重要！ ★要点国際的評価を得たビールの副産物──麦芽・ホップ・酵母──を廃棄せず再利用し、極上の風味を備えたベーコンとして商品化…

【奄美の夜空と波間に還る旅】新月・満月ウェルネスリトリートが示す “自然との共生”

★ここが重要！ ★要点奄美大島・世界自然遺産の豊かな自然を舞台に、THE SCENEとアミューズが協業する「HOBIE BASE THE…

【飲むことで流域を守る】日本初「Salmon-Safe」認証日本酒「MEGURU」が問いかける、“水から考えるサステナビリティ”

★ここが重要！ ★要点米国発の流域環境認証「Salmon-Safe」を日本で初めて取得した日本酒「MEGURU」が登場。飲む行為を通じて…

【電気と水を同時につくる巨大インフラ】カタール「ファシリティE」に三菱重工の最新鋭ガスタービン——“水素対応”が問う現実解

★ここが重要！ ★要点三菱重工業が、カタールの発電造水プラント「ファシリティE」向けに最新鋭M701JAC形ガスタービン4台を初受注。送…

【Z世代が古着で社会を縫い直す】渋谷109から始まるアップサイクル

★ここが重要！ ★要点文化服装学院×SHIBUYA109×ZOZOが連携し、古着約600点を素材に学生が社会課題を可視化。ファッションを…

【火を囲むと、関係がほどける】北軽井沢スウィートグラスが示す“家族再生”という旅のかたち

★ここが重要！ ★要点北軽井沢スウィートグラスがジャパントラベルアワード［特別賞 ファミリー部門］を受賞。評価の核は、薪ストーブを中心に…