ゼロ・ウェイスト

東京発・社員食堂から始まる循環型農業、「ゼロ・ウェイスト社食」が描く未来とは？

株式会社ノンピと三菱地所は、「ゴミゼロの日」である5月30日に合わせ、東京・大手町の社員食堂「SPARKLE」で食品残渣を活用した「循環…