サステナブル 「食」が地方を変える。観光庁が進める「ガストロノミーツーリズム」とは何か? 観光庁は、地域の食文化を軸にインバウンドの地方誘客を図る「ガストロノミーツーリズム推進事業」を現在、公募中だ。農業・漁業・飲食・宿泊など…