奥出雲

日本農業遺産を知ろう。奥出雲に見る鉄と米と文化。

地域の風土と人の知恵が織りなす「農」のかたち——島根県奥出雲町の伝統的農業が、「日本農業遺産」に認定されてから5年が経つ。日本古来の製鉄…