小倉崇

【渋谷ルッコラ、福岡へ】都市を越える“食の循環”――天神LFCが描く種の未来

★ここが重要！ ★要点福岡市「天神LFCプロジェクト」が、渋谷で育まれた固有種「渋谷ルッコラ」の種を継承。生ごみコンポストで野菜を育て、…