食と環境

【埼玉食材×サステナブル】かくれフードロスを美味しく活かす。川越プリンスホテルの「埼玉県フェア～秋の収穫祭～」が描く循環型の未来。

川越プリンスホテルは、2025年9月1日から11月30日まで「埼玉県フェア～秋の収穫祭～」を開催する。今年で2回目を迎えるこのフェアでは…