食のサステナビリティ

科学と地域資源が生む次世代地鶏モデル「広大鶏」の挑戦とは

Gallus Japan、室中産業、TASHIKA、そして藤田医科大学発のバイオベンチャー・バイオシスラボの4社が連携し、地鶏「広大鶏」…