星野リゾート

【建物にも二度目の人生がある】帝国ホテル 京都、奈良監獄、旧横浜市庁舎——役割を変えて使い続ける「アダプティブ・リユース」という保存の経済――建築は、壊れたら建て替えるしかないのか

建築は、壊れたら建て替えるしかないのか。2026年3月、1936年竣工の弥栄会館の一部を保存・活用した帝国ホテル 京都が開業し、7月には…

「旅×農業」をコンセプトにした循環型農業プロジェクト、ファーム星野の乳製品が楽しめる森のレストラン「ニニヌプリ」がリニューアルオープン

星野リゾートは、循環型農業プロジェクト「ファーム星野」の一環として、2024年12月17日に北海道の森のレストラン「ニニヌプリ」をリニュ…

星野リゾート　西表島ホテル、循環型農業「環パイン プロジェクト」をスタート

西表島のエコツーリズムリゾート「星野リゾート　西表島（いりおもてじま）ホテル」は、2024年4月に西表島ホテル内のレストランで出る生ごみ…