テロワール

【耕作放棄地の資産価値化】秋田の“遊休地”を観光資源へ――ホテル×ワイナリーが仕掛ける地域経済の再編集

★ここが重要！ ★要点秋田キャッスルホテル（秋田県秋田市中通、代表取締役社長　岸本洋喜）が、耕作放棄地を再生した「あきた野ワイナリー」と…

メゾンカカオ、月替わり「生ガトーショコラ」を提案

鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、カカオの繊細なテロワール（産地特有の風味）を楽しむ新提案と…